शरद ऋतु मशरूम लेने का एक शानदार समय है। इसलिए, दुनिया भर में, अनुभवी और नौसिखिया मशरूम बीनने वाले तेल, शहद मशरूम, कैप, चेंटरेल और अन्य मशरूम के लिए शिकार करते हैं।
आज के टॉप 10 में हम बात करेंगे ग्रह पर सबसे अधिक मशरूम वाले देश और फोर्ब्स लाइफ के विशेषज्ञों द्वारा चुने गए विशिष्ट स्थान।
10. जापान
अक्टूबर को राइजिंग सन की भूमि में राष्ट्रीय मशरूम महीना माना जाता है। ट्रफल का मुख्य प्रतियोगी, मैत्सुतके मशरूम, यहाँ बढ़ रहा है। यूरोप में इस तरह के मशरूम की एक किलोग्राम की लागत $ 4,000 तक पहुंच जाती है।
9. चीन
एक कंडक्टर के साथ चीनी मशरूम चुनना सबसे अच्छा है। सबसे अधिक मशरूम क्षेत्र को युन्नान प्रांत माना जाता है, जहां खाद्य मशरूम की 500 प्रजातियां उगती हैं। एक रूसी मशरूम पिकर के लिए एक अद्भुत खोज तथाकथित "मशरूम गोभी" होगी, जो हमारे देश में रेड बुक में सूचीबद्ध है।
8. स्पेन
स्पेनिश जलवायु की विशेषताएं आपको पूरे वर्ष मशरूम लेने की अनुमति देती हैं। इसके अलावा, देश में लगभग सौ खाद्य किस्में विकसित होती हैं। विशेष रूप से नोट बोलेटस के साथ-साथ सीज़र का मशरूम है, जो हमारे जंगलों में लगभग कभी नहीं पाया जाता है।
7. पोलैंड
नवंबर में, तथाकथित "पोलिश मशरूम" के लिए फसल का मौसम, परिचित काई मक्खी के रिश्तेदार, समाप्त होता है। आप प्रशासन द्वारा निर्दिष्ट स्थानों में केवल पोलैंड में मशरूम ले सकते हैं। पर्यटक, एक नियम के रूप में, इको-खेतों पर बसना पसंद करते हैं, जिसके आसपास संग्रह के लिए निर्दिष्ट क्षेत्र होते हैं।
6. इटली
इटालियंस के लिए सबसे महत्वपूर्ण मशरूम पीडमोंट ट्रफल है। यदि आप अपने आप में एक अद्भुत सुगंधित मशरूम खोजने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली नहीं हैं, तो आप इसे वार्षिक नवंबर ट्रफल मार्केट में खरीद सकते हैं, जो पीडमोंट क्षेत्र में होता है।
5. फ्रांस
देश का मुख्य मशरूम खजाना काला ट्रफल है। हर साल, दुनिया भर के पेटू ट्रफल्स का शिकार करने के लिए प्रोवेंस में आते हैं। ट्रैवल कंपनियां चाहने वालों के लिए विशेष विषयगत टूर भी आयोजित करती हैं।
4. यूएसए
हर साल, अमेरिकन मशरूम इंस्टीट्यूट प्रतियोगिताओं और चैंपियनों में आयोजित मशरूम बीनने वालों की संख्या पर आंकड़े प्रकाशित करता है। संयुक्त राज्य में प्रत्येक मशरूम बीनने वाले के लिए, संग्रह की दर प्रति यात्रा 13 किलोग्राम से अधिक नहीं होने के लिए निर्धारित है, जो एक वर्ष में दस से अधिक नहीं हो सकती है, अन्यथा एक विशेष लाइसेंस की आवश्यकता होती है।
3. कनाडा
कनाडा में, कई विशेष मशरूम फार्म हैं, जो पर्यटकों के लिए भ्रमण करने और मशरूम पकाने में मास्टर कक्षाओं की व्यवस्था करने में प्रसन्न हैं। जंगली मशरूम इकट्ठा करने के लिए, आप एक प्रशिक्षक के साथ दो घंटे के दौरे की सलाह दे सकते हैं, उसके बाद फसल की तैयारी कर सकते हैं।
2. फिनलैंड
फ़िनलैंड में मशरूम का मौसम नवंबर के अंत में समाप्त होता है। इस समय सालाना 10 हजार से अधिक विदेशी मशरूम बीनने वाले देश में आते हैं। विशेष रूप से लोकप्रिय फिनिश चेंटरलेल्स, मशरूम और बिटर्स हैं।
1. बेलारूस
बेलारूस में मशरूम, अतिशयोक्ति के बिना, एक राष्ट्रीय उत्पाद है। यहां का जमावड़ा नवंबर के मध्य तक रहता है। मशरूम पिकर विशेष रूप से विशेष Borovik.by ऑनलाइन संसाधन का उपयोग करते हैं, जहां आप सबसे उपयोगी मार्गों को डाउनलोड कर सकते हैं, साथ ही एक संरचित मोबाइल मशरूम कैटलॉग भी।
