एक संकट में, सवाल का जवाब "गंभीर परिणामों के बिना भोजन पर पैसे कैसे बचाएं?" पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक हो जाता है। पहली नज़र में, एक पूर्ण आहार के लिए महत्वपूर्ण लागतों की आवश्यकता होती है। हालांकि वास्तव में सैकड़ों सस्ती और स्वस्थ व्यंजन हैं।

यह इन व्यंजनों के बारे में है जो आज के शीर्ष दस में चर्चा की जाएगी, जिसमें हमने एकत्र किया सबसे किफायती व्यंजनों.

10. चिकन के साथ चनाही

बर्तन में व्यंजन हार्दिक और आकर्षक हैं। बजट का विकल्प है कि सूअर के मांस या गोमांस के बजाय चिकन का उपयोग करें। 4 सर्विंग्स के लिए आपको 4 चिकन जांघों, गाजर, प्याज, 1 किलो आलू, 50 ग्राम खट्टा क्रीम, मसालों की आवश्यकता होगी।

प्याज के साथ चिकन जांघों को भूनें, कटा हुआ आलू और गाजर के साथ बर्तन में व्यवस्थित करें, पानी में पतला खट्टा क्रीम डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और ओवन में 45 मिनट के लिए रखें।

9. बेक्ड चुकंदर सलाद

इस उपयोगी सस्ती सलाद को नए साल की मेज के लिए साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ओवन में एक मध्यम बीट सेंकना, पन्नी में लिपटे (उबला जा सकता है)। फिर बीट्स को छीलें और काटें, 100 ग्राम कॉटेज पनीर, लहसुन का एक लौंग, अजमोद और सीजन में नींबू का रस, नमक, काली मिर्च के साथ वनस्पति तेल के साथ जोड़ें।

8. कुकी केक

सबसे बजट केक 300 ग्राम सस्ती शॉर्टकेक, एक गिलास दूध, 150 ग्राम चीनी, कोको के दो बड़े चम्मच से बनाया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, नट्स, किशमिश या कटा हुआ केला जोड़ें।

हम कुकीज़ को रोलिंग पिन के साथ दबाते हैं या मांस की चक्की में चाक करते हैं, गर्म दूध में चीनी और कोको को भंग करते हैं, कुचल कुकीज़ डालते हैं। गर्म द्रव्यमान को वियोज्य रूप में रखा जाता है और जमने के लिए छोड़ दिया जाता है। चॉकलेट आइसिंग के साथ तैयार केक डालो।

7. दलिया फ्रिज

एक उपयोगी और सस्ती उपचार के लिए आपको 1.5 कप दलिया, मीठा और खट्टा सेब, अंडा, कला की आवश्यकता होगी। चीनी का चम्मच, एक गिलास केफिर या खट्टा दूध, 1/4 चम्मच सोडा।

एक ब्लेंडर में, आधा अनाज को आटे में पीसें, कसा हुआ सेब, चीनी, अंडा, शेष अनाज और दूध जोड़ें। सब कुछ मिलाएं और सोडा जोड़ें। गरम तेल में तलें।

6. घर का बना शावरमा

बजट शॉर्मा के लिए, आपको 300 ग्राम चिकन, पैटा ब्रेड, आधा गोभी का सिर (पेकिंग से बेहतर), 100 ग्राम खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच, टमाटर और प्याज की आवश्यकता होगी।

चिकन को स्ट्रिप्स, फ्राइ, नमक और काली मिर्च में काटें। गोभी को बारीक काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। सब्जियों और मौसम को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ हिलाओ। सब्जियों और कूड़ेदान को पिसा ब्रेड में लपेटें।

5. चिकन लेग जेली

एक सस्ती क्रिसमस नुस्खा के लिए, आपको 600 ग्राम चिकन ड्रमस्टिक्स, 500 ग्राम चिकन पैर, 1 प्याज, 1 गाजर, एक चम्मच नमक, 3 लौंग लहसुन की आवश्यकता होगी।

शिन और पैर पानी से और आग लगा दी। उबलने के बाद शोरबा को सूखा लें, 2.5 लीटर पानी डालें और 3.5 घंटे तक पकाएं। आखिर में गाजर, प्याज और नमक डालें। मांस को हड्डियों से अलग करें, इसे एक कंटेनर में व्यवस्थित करें, गाजर और लहसुन जोड़ें, शोरबा डालें।

4. सौकरकूट

विटामिन, मैग्नीशियम और कैल्शियम का एक स्रोत - यह बजट पकवान सिर्फ सर्दियों के मौसम में, सब्जियों और फलों की कमी में पाया जाता है। खाना पकाने के लिए, आपको 5 किलो गोभी, 100 ग्राम नमक, 1 किलो गाजर चाहिए। कटा हुआ गोभी, कसा हुआ गाजर के साथ मिलाएं और नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि गोभी का रस बाहर न निकल जाए। हम सावधानी से गोभी को रैंप करते हैं और इसे लगभग तीन दिनों तक कमरे के तापमान पर उत्पीड़न के तहत डालते हैं।

3. एक प्रकार का अनाज

मूल्य वृद्धि के बावजूद, एक प्रकार का अनाज उपलब्ध उत्पादों में से एक बना हुआ है। एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको एक गिलास उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, एक अंडा, साग, एक चम्मच आटा और आपके पसंदीदा मसाले की आवश्यकता होगी। सब कुछ मिलाएं और एक चम्मच के साथ गर्म तेल में एक प्रकार का अनाज फैलाएं।

आप कसा हुआ गाजर या तोरी जोड़ सकते हैं।

2. बीन लोबियो

एक सस्ती जॉर्जियाई डिश के लिए, उबले हुए लाल बीन्स के 2 कप को हल्दी, लहसुन के दो लौंग, टमाटर के पेस्ट के एक चम्मच, कसा हुआ गाजर के साथ मिलाएं। मिक्स और 25 मिनट के लिए उबाल, कटा हुआ साग का एक गुच्छा जोड़ें।

1. गोभी और आलू के साथ पकौड़ी

परीक्षण के लिए आपको 300 ग्राम आटा, 100 ग्राम पानी, नमक की आवश्यकता होगी। भरने के रूप में, हम तले हुए गोभी के साथ उबले हुए कुचल आलू के मिश्रण का उपयोग करते हैं। लहसुन के साथ या क्लासिक तली हुई प्याज के साथ खट्टा क्रीम या कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

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