हम जो पीते हैं उसका स्वास्थ्य पर उतना ही प्रभाव पड़ता है जितना हम खाते हैं। शीतल पेय की बोतलें फेंक दें। वे एक स्वस्थ जीवन शैली में मदद नहीं करते हैं। कई उपयोगी और सस्ती विकल्प हैं।
पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य के विभिन्न संस्थानों की सिफारिशों का अध्ययन करने के बाद, हम आपको स्वास्थ्य, वजन घटाने और अच्छे मूड के लिए शीर्ष 10 सबसे उपयोगी पेय प्रदान करते हैं।
10. पानी
जब आप इस लेख का शीर्षक पढ़ते हैं तो सबसे पहले आपने पानी के बारे में सोचा था? यहां तक कि अगर नहीं, तो आपको पता होना चाहिए: दुनिया में पेय की रैंकिंग में पानी स्वास्थ्यप्रद है। इसमें कैलोरी नहीं होती है, पाचन के लिए महत्वपूर्ण है, और विटामिन बी और सी के अवशोषण के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, पानी शरीर के detoxification में मदद करता है और रक्त का एक बहुत महत्वपूर्ण घटक है।
वैज्ञानिकों के पास इस बात का एक भी आकलन नहीं है कि एक औसत व्यक्ति को हर दिन कितना पानी चाहिए। इसके बजाय, अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन ने पुरुषों के लिए 15 कप और महिलाओं के लिए 11 कप के दैनिक सेवन का पर्याप्त स्तर स्थापित किया है। कृपया ध्यान दें कि यह एक सख्त आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक सिफारिश है।
अधिकांश लोगों के पेय पदार्थों में इस पानी की मात्रा का लगभग 80% है; बाकी भोजन के लिए है।
9. अनार का रस
यह स्वादिष्ट पेय शक्कर, फाइबर, टैनिन, विभिन्न खनिजों और विटामिन सी से भरपूर अनार के फलों से प्राप्त होता है। अनार, उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अनार के रस की सिफारिश की जाती है। यह पेय एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जैसे रेड वाइन और ग्रीन टी।
क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में कैरोटिड स्टेनोसिस वाले रोगियों में अनार के रस की खपत की जांच की गई। इसे गर्दन के सामने स्थित दो प्रमुख धमनियों में से किसी एक को संकुचित करना कहा जाता है, जिसके माध्यम से हृदय से रक्त मस्तिष्क में प्रवेश करता है।
- अनार के रस का सेवन करने वाले प्रतिभागियों ने अपने रक्तचाप को 12 प्रतिशत से अधिक घटाया और एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े में 30 प्रतिशत की कमी देखी गई।
- जिन प्रतिभागियों ने रस नहीं पी, उनमें एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े की संख्या में 9 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
जूस खरीदने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि उसमें चीनी न हो।
8. चुकंदर का रस
यह स्वस्थ पेय में सबसे लोकप्रिय नहीं है, लेकिन इसका स्वाद चुकंदर के रस के गुणों से अधिक है। यह न केवल रक्तचाप को कम करता है, बल्कि सहनशक्ति भी बढ़ाता है, और वयस्कों में मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को भी बढ़ाता है। चुकंदर के रस में बड़ी मात्रा में कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम होता है। दुकानों में चुकंदर का रस मिलना मुश्किल है, इसलिए इसे घर पर पकाना सबसे अच्छा है।
7. क्रैनबेरी का रस
यह गुर्दे की पथरी, मूत्र पथ के संक्रमण की रोकथाम है। यह विभिन्न प्रकार के कैंसर और हृदय रोग से भी बचाता है।
क्रैनबेरी रस एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। इसमें विटामिन सी और सैलिसिलिक एसिड भी होता है।
मान लीजिए कि आप रोजाना 253 ग्राम या एक कप बिना पके क्रैनबेरी जूस का सेवन करते हैं। यहाँ है कि यह क्या शामिल है:
- 116.4 कैलोरी
- 5.1 मिलीग्राम सोडियम;
- कार्बोहाइड्रेट के 30.9 ग्राम;
- पोटेशियम के 8 ग्राम;
- विटामिन के प्राकृतिक "सेट" (सी, बी, पीपी और के);
- 3 ग्राम फाइबर;
- 1 ग्राम प्रोटीन;
- बड़ी संख्या में खनिज (मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, आदि)।
एक पेय अधिक फायदेमंद होता है यदि यह मीठा नहीं होता है या अन्य पेय के अलावा बिना शुद्ध क्रैनबेरी रस होता है।
6. अदरक की चाय
पेट की कई समस्याओं के लिए अदरक एक प्राकृतिक उपचार है। यह न केवल प्रभावी रूप से अपच को रोकता है, बल्कि गर्भावस्था से जुड़ी मोशन सिकनेस, अपच और मतली से भी राहत देता है। अदरक की चाय को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने के लिए आप इसमें शहद की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।
5. हॉट चॉकलेट
मीठे दाँत की खुशी के लिए, हमने दुनिया में सबसे स्वस्थ पेय की सूची में स्वादिष्ट गर्म चॉकलेट को शामिल किया। मांसपेशियों में ऐंठन से निपटने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक कप हॉट चॉकलेट है। और सभी क्योंकि इसमें बहुत अधिक मैग्नीशियम सामग्री है - प्रति 100 ग्राम पेय में 282 मिलीग्राम।
सर्दी के लिए घरेलू उपचार में से एक है हॉट चॉकलेट। ऐसा करने के लिए, दालचीनी और एक छोटी चुटकी लाल मिर्च, साथ ही स्वाद के लिए शहद जोड़ें।
इसके अलावा, हॉट चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड्स, साथ ही पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम में समृद्ध है। और इस स्फूर्तिदायक पेय के कप से, थोड़ी देर के लिए जीना अधिक मजेदार हो जाता है, इस तथ्य के कारण कि कोकोआ की फलियों में फेनिलएयराइलमाइन होता है। मस्तिष्क में, यह भावनाओं और मनोदशा को प्रभावित करता है, और मानसिक ध्यान भी बढ़ाता है।
4. नींबू के रस के साथ पानी
सुबह खाली पेट एक गिलास नींबू पानी पीना आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह न केवल पाचन में मदद करता है, बल्कि यकृत को भी साफ करता है।
पोषण विशेषज्ञ 250-300 मिलीलीटर पानी में कम से कम आधा नींबू (कटा हुआ, छिलका) जोड़ने की सलाह देते हैं।
गर्म पानी में नींबू जोड़ना सबसे अच्छा है। हालांकि विटामिन सी थर्मोस्टेबल नहीं है - अर्थात, यह एक निश्चित तापमान तक पहुंचने पर टूट सकता है - यहां तक कि उबलते बिंदु भी नींबू के लाभों को नकारने के लिए पर्याप्त नहीं है। हालांकि, गर्म पानी आदर्श है क्योंकि बड़ी मात्रा में पीना आसान है।
हालांकि, जिन लोगों को अपने दांतों की समस्या है, उन्हें नींबू का रस नहीं पीना चाहिए क्योंकि इसके नियमित सेवन से दांत इनेमल को पतला कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए भी इस पेय को छोड़ने के लायक है जिनके रक्त में बहुत अधिक लोहा है, क्योंकि नींबू शरीर में लोहे को अवशोषित करने की क्षमता बढ़ा सकता है।
3. हिबिस्कस चाय
2010 में, पोषण जर्नल ने दुनिया भर में उपयोग किए जाने वाले 3,100 से अधिक खाद्य पदार्थों, पेय, मसाले, जड़ी-बूटियों और पूरक आहार की कुल एंटीऑक्सिडेंट सामग्री पर एक व्यापक अध्ययन प्रकाशित किया। इस अध्ययन में 283 पेय शामिल थे। सभी पेय पदार्थों में से, हिबिस्कस चाय में सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट पाया गया था।
इस रूबी हर्बल चाय को और भी स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट बनाने के असामान्य तरीकों में से एक अगुआ फ्रेस्का नामक क्लासिक मैक्सिकन ड्रिंक में बदलाव करना है। यह पारंपरिक रूप से तरबूज, चूना और चीनी के साथ बनाया जाता है।
तरबूज में फ्लेवोनोइड्स एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों की व्यथा को कम करते हैं। तरबूज भी साइट्रलाइन में समृद्ध है, जो कि एक आवश्यक अमीनो एसिड, आर्जिनिन के लिए चयापचय है। सिट्रीलाइन का सेवन करने से पुरुषों में स्तंभन दोष के लक्षणों में सुधार करने में मदद मिलती है।
2. संतरे का रस
इस पेय में विटामिन सी और क्वेरसेटिन, एक फ्लेवोनॉयड होता है जो हिस्टामाइन और सेरोटोनिन (दो मुख्य पदार्थ जो एलर्जी के लक्षण पैदा करते हैं) के उत्पादन को रोकता है, और सूजन और खुजली को भी समाप्त करता है।
हालांकि, अकेले संतरे का रस मौसमी एलर्जी के लिए एक सार्वभौमिक उपाय नहीं है। यह केवल दवाओं के लिए एक अतिरिक्त है जिसे एलर्जीवादी निर्धारित करेगा।
1. हरी चाय
यह शायद दुनिया का सबसे स्वस्थ गर्म पेय है। हरी चाय चयापचय को गति देती है, त्वचा को पराबैंगनी प्रकाश द्वारा क्षति से बचाता है, सूजन को कम करता है और स्वस्थ दांतों और मसूड़ों को बनाए रखता है। एक जापानी अध्ययन के अनुसार, प्रति दिन दो कप ग्रीन टी पीने से आयु-संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट का खतरा 50 प्रतिशत कम हो जाता है।
और चीनी के बिना हरी चाय में व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है (100 मिलीलीटर पेय में 5 से अधिक नहीं)। अन्य चीजें बराबर होती हैं, यदि आप एक साल तक सोडा के बजाय 1-2 कप रोजाना चाय पी सकते हैं, तो अपने शरीर को 50,000 कैलोरी से अधिक बचाएं, जिसे वसा के रूप में जमा किया जा सकता है।
ग्रीन टी का सबसे बड़ा फायदा इसकी उच्च मात्रा में कैटेचिन, एंटीऑक्सिडेंट्स हैं, जो आपके शरीर की कोशिकाओं पर ऑक्सीकरण के हानिकारक प्रभावों को रोकने में मदद कर सकते हैं, जो कई प्रकार के कैंसर का कारण है। वे सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं, हृदय रोग और मधुमेह के साथ निकटता से जुड़ी एक स्थिति, और प्रतिरक्षा समारोह में सुधार, पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं का कहना है।
