मध्य और दक्षिण अमेरिका के भारतीय सैकड़ों वर्षों से चॉकलेट पी रहे हैं। चॉकलेट शब्द खुद चॉकलेट से आता है, जिसका अर्थ एज़्टेक में है "कड़वा पानी।"
आधुनिक दुनिया में, बच्चों और वयस्कों दोनों को चॉकलेट पसंद है। हालाँकि, हम सभी अपने पसंदीदा उपचार के बारे में नहीं जानते हैं। और कष्टप्रद गलतफहमी को दूर करने के लिए, हम आज अपनी पेशकश करते हैं शीर्ष 10 चॉकलेट तथ्य.
10. जहां दुनिया में चॉकलेट ज्यादा खाते हैं
असली चोकोमन्स स्विस हैं। स्विट्ज़रलैंड का प्रत्येक निवासी एक वर्ष में लगभग 10 किलोग्राम इस उपचार को खाता है। और स्थानीय कन्फेक्शनरों द्वारा उत्पादित चॉकलेट दुनिया भर में अत्यधिक माना जाता है। वैसे, औसत रूसी प्रति वर्ष केवल 4 किलो चॉकलेट खाती है।
9. चॉकलेट - एक शक्तिशाली कामोद्दीपक
फेनिलथाइलामाइन और फेनमाइन की उच्च सामग्री के कारण उच्च गुणवत्ता वाले डार्क चॉकलेट का एक स्पष्ट उत्तेजक प्रभाव है। दोनों पदार्थ मानव शरीर द्वारा कामोन्माद के समय उत्पन्न होते हैं। वैसे, प्राचीन एज़्टेक ने इस संपत्ति को नोट किया, शादी की रात से पहले चॉकलेट के साथ नववरवधू के एक जोड़े का इलाज किया।
8. चॉकलेट फिगर को खराब नहीं करती है
एक चॉकलेट बार में कैलोरी का मुख्य स्रोत चीनी और दूध हैं। लेकिन सस्ते चॉकलेट, जिसमें कोकोआ मक्खन के विकल्प और अन्य हानिकारक वसा शामिल हैं, कमर के लिए हानिकारक होगा। उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट चुनना, आप आंकड़े के लिए परिणाम के बिना एक दिन में पूरी टाइल खर्च कर सकते हैं।
7. चॉकलेट प्रेग्नेंसी के लिए अच्छी होती है
आंकड़ों के अनुसार, माताओं के लिए पैदा हुए बच्चे - चॉकलेट के प्रशंसक, मजबूत नसों, अच्छे स्वास्थ्य और बहुत सारी मुस्कुराहट हैं। इसलिए, आपको त्रुटियों पर विश्वास नहीं करना चाहिए और अपने आप को सामान्य अच्छाइयों से वंचित करना चाहिए।
6. चॉकलेट दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा है
कोको बीन्स में निहित पॉलीफेनोल्स हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे रक्त प्रवाह में सुधार होता है। सच है, केवल उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट जिसमें विकल्प नहीं होते हैं, लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
5. विश्व चॉकलेट दिवस 11 जुलाई को मनाया जाता है
1995 में फ्रेंच द्वारा छुट्टी का शुभारंभ किया गया था। रूस में छुट्टी मनाते हैं। कई बड़े शहरों में, इस दिन प्रदर्शनी, त्यौहार और अन्य मनोरंजन आयोजित किए जाते हैं, साथ ही अपने पसंदीदा उपहार भी खाए जाते हैं।
4. व्हाइट चॉकलेट कोको बटर से बनाई जाती है
और इसमें कोको बटर के अलावा चीनी, मिल्क पाउडर और वैनिलिन मिलाया जाता है। वैसे, यह सफेद चॉकलेट है जिसे अक्सर द्रव्यमान को 4-5 घंटे के लिए वैक्यूम बॉयलर में रखकर छिद्रपूर्ण बनाया जाता है। एक वैक्यूम में, चॉकलेट में हवा के बुलबुले के विस्तार के कारण चॉकलेट में छिद्र होते हैं।
3. चॉकलेट से दांतों में सड़न नहीं होती है
दांतों के लिए, चॉकलेट सबसे कम हानिकारक मिठास है। इसमें मौजूद टैनिन बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं। वैसे, टूथपेस्ट के कुछ निर्माता जानबूझकर इसमें कोको मिलाते हैं।
2. चॉकलेट कई जानवरों के लिए विषाक्त है
मानव शरीर में कोको में निहित थियोब्रोमाइन लगभग तुरंत विभाजित हो जाता है। लेकिन बिल्लियों, घोड़ों, कृन्तकों और तोतों के लिए, थियोब्रोमाइन घातक है। एक जानवर को मारने के लिए प्रति किलोग्राम वजन में 10-15 ग्राम चॉकलेट पर्याप्त है।
1. चॉकलेट चबाता है
थियोब्रोमाइन, कैफीन और फेनिलथाइलामाइन के कारण ताकत में वृद्धि होती है, कैनाबिनोइड मूड में सुधार करते हैं, और एक उपचार में चीनी की सामग्री शरीर में एंडोर्फिन की रिहाई का इलाज करती है - खुशी के हार्मोन। कुछ प्रतिष्ठित वैज्ञानिकों के अनुसार, चॉकलेट अवसाद का एक विश्वसनीय उपचार है।
