प्रिय पाठकों, कुछ महीने पहले मैंने एक पोस्ट प्रकाशित की थी: वोदका के सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों की रेटिंग, और दूसरे दिन मैं इस रेटिंग और परियोजना के सह-लेखक: "इंडिपेंडेंट वोडा प्रयोगशाला" में से एक के साथ परिचित होने के लिए हुआ।

डॉ। श्नकप्प्स ने उनका साक्षात्कार करने के मेरे प्रस्ताव का खुशी से जवाब दिया (यदि मैं इसे कॉल कर सकता हूं), और यहां यह बताया गया है:

नमस्कार, डॉ। श्नकप्प्स, मुझे लगता है कि वोदका रेटिंग के दर्शकों को इस सवाल में दिलचस्पी है: इस रेटिंग को बनाने का विचार कैसे और किसके साथ आया?

मैं इस बारे में कोई कहानी नहीं लिखूंगा कि कैसे एक बोतल के पीछे बैठकर हमने रातोंरात इंडिपेंडेंट वोदका लेबोरेटरी का आविष्कार किया और इस रूप में प्रोजेक्ट किया - जो अब बहुत सारे विचारों और चर्चाओं का परिणाम है। यह सब इस तथ्य के साथ शुरू हुआ कि समय-समय पर हम दोस्तों के साथ मिल गए और हमेशा की तरह, "थोड़ा सफेद" पिया। यह परंपरा, मुझे कहना होगा कि उनके छात्र वर्षों में उत्पन्न हुए। तब - अब नहीं, तब उन्होंने वह सब कुछ पिया जो सस्ता है, और जो कुछ भी जलता है। वे अच्छे वोदका और खराब वोदका पीते थे, अक्सर बिना तिरस्कार और विभिन्न सरोगेट्स के।

आज, जब तक आप निश्चित रूप से सीमांत मार्जिन की कंपनी में घूंट लेते हैं और गेटवे में कहीं न कहीं वोदका खरीदते हैं, जब तक कि कठोर बकवास में भागना बहुत मुश्किल हो जाता है। नहीं, आज ऐसा नहीं है - मैंने पैसे कमाए, एक अच्छी पोशाक पहन ली, दुकान में आया, और ... मेरी आँखें पसंद से झिलमिला गईं। यह वोदका खराब नहीं है, मैंने इसे नहीं पी है, मुझे यह याद नहीं है ... इसलिए हमने सोचा: क्यों न हम प्रत्येक बोतल के अपने छापों को रिकॉर्ड करें, जो हमने पिया है? इसलिए, शुरुआत में यह रेटिंग का विचार नहीं था, लेकिन केवल कुछ मापदंडों द्वारा वोदका का मूल्यांकन करने का विचार था (हालांकि, निश्चित रूप से, रेटिंग होने का मतलब पहले से ही रैंकिंग है, आपको बस नमूने लेने और व्यवस्थित करने की आवश्यकता है)।

बाद में, जब एक निश्चित मात्रा में परीक्षण वोडका जमा हुआ, तो उनकी रेटिंग को संकलित करने का निर्णय लिया गया (वैसे, हमारे पास अभी भी पहले नमूने के तहत एक खाली बोतल है - "डिमका लक्स" वोदका)। उसी समय, वेबसाइट का विकास चल रहा था। सामान्य तौर पर, मुझे यह कहना चाहिए कि हमारा विचार नया नहीं है: इंटरनेट पर ऐसी साइटें हैं जो उदाहरण के लिए परीक्षा परिणाम और बीयर रेटिंग पोस्ट करती हैं। हमारे पास लगभग एक ही चीज है, केवल हैशर - हम वोदका को महत्व देते हैं। और आज इस मामले में "हर किसान खुद को एक विशेषज्ञ मानता है" (जैसा कि एक समकालीन वोदका शोधकर्ता बोरिस रोडियोनोव ने कहा है) - यह हमें बिल्कुल परेशान नहीं करता है। आप चाहें तो हम वही आदमी हैं।

और विशेषज्ञ मूल्यांकन वास्तव में कैसे हुआ? क्या आपको यकीन है कि वोदका के दर्जनों ब्रांडों की जांच करने के बाद, आप प्रत्येक का एक उद्देश्य मूल्यांकन देने में सक्षम थे?

अनुमानित वोदका बहुत सरल है: गंध, स्वाद और कोमलता (दस बिंदु के पैमाने पर रेटिंग के साथ रंग और विदेशी पदार्थ, तलछट, आदि की उपस्थिति के मूल्यांकन के विचार को खारिज कर दिया)।

निष्पक्षता के लिए, यहाँ स्थिति यह है: हम पेशेवर नहीं हैं और अपनी निजी राय व्यक्त करते हुए वोदका का मूल्यांकन करते हैं। हम कैसा महसूस करते हैं और सराहना करते हैं, कोई सख्त मापदंड नहीं हैं। यह स्पष्ट है कि आज कुछ लोग "मेरी व्यक्तिगत राय" नारे का उपयोग करते हैं! उनकी अक्षमता या गैरजिम्मेदारी के लिए एक कवर के रूप में, लेकिन आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यह हमारी दुकान के बारे में नहीं है। हम पहले "खुद के लिए" वोदका को महत्व देते हैं और हम इसे काफी जिम्मेदारी से करते हैं, जब तक कि हमारे कई वर्षों के संचित अनुभव की अनुमति है (यह सक्षमता के मुद्दे पर भी लागू होता है)।

क्या इन मादक उत्पादों के निर्माताओं ने आपसे संपर्क किया है, या आप उनके साथ सहयोग कर रहे हैं?

दुर्भाग्य से, वोदका के उत्पादकों के साथ संचार आज बहुत दुर्लभ है। फिर भी, हम, उदाहरण के लिए, पहले से ही वोदका को ऑर्डर करने के लिए परीक्षण करने का कुछ अनुभव है (मैं विशिष्ट ब्रांडों का नाम नहीं दूंगा): वोदका हमें मेल द्वारा भेजा गया था, हमने इसे ठीक से परीक्षण किया और सफलतापूर्वक इसे साइट पर पोस्ट किया। रेटिंग में एक विशेष वोदका पर जानकारी रखने के लिए अन्य अनुरोध थे। लेकिन जब यह पता चला कि इसके लिए हमें निश्चित रूप से प्रयास करना चाहिए और इसका मूल्यांकन करना चाहिए, तो किसी कारण से लोगों में रुचि गायब हो गई। परन्तु सफलता नहीं मिली।

हां, साइट पर पोस्ट किए गए सभी परीक्षण वास्तविक हैं। हमने हमेशा अपने हाथों में प्रत्येक नमूने को रखा, डाला, सूँघा और पिया। वह विचार है। यदि यह अलग था, तो हमारी साइट पर इसके अस्तित्व के डेढ़ साल से अधिक समय के लिए, यह बहुत अधिक संख्या में वोडका को रखना संभव होगा, जिसे हमने अपनी आंखों में भी नहीं देखा था। सामान्य तौर पर, साइट पर सभी वोदका हमारे पेट, रक्त, मस्तिष्क और यकृत से होकर जाती हैं।

विशुद्ध रूप से काल्पनिक रूप से, हम मानते हैं कि निर्माता केवल धोखाधड़ी से डरते हैं और डरते हैं कि हम या तो उनसे प्राप्त नमूनों का मूल्यांकन बिल्कुल नहीं करेंगे, लेकिन हम वोदका पीएंगे, या वे हम से एक अनुमान प्राप्त करेंगे कि चलो, कहते हैं कि उन्हें काफी सूट नहीं करता है। लेकिन, सहकर्मियों, आइए ईमानदार रहें: यदि आपका वोदका अच्छा है, तो हम, अन्य उपभोक्ताओं की तरह, इसकी सराहना करेंगे, और आपको डरने की कोई बात नहीं है (और हम निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे, इसमें संदेह की छाया नहीं होनी चाहिए)। और अगर यह खराब है, तो कोई भी इसे हमारे अनुमान के बिना भी नहीं पीएगा। सब कुछ सरल है!

और हम हमेशा सहयोग के लिए तैयार और खुले हैं। और वोदका के परीक्षण के संदर्भ में, और लेख, समाचार और विज्ञापन पोस्ट करने के संदर्भ में।

क्या आगंतुक किसी तरह वोदका की रेटिंग को प्रभावित कर सकते हैं?

हमारी साइट के आगंतुक केवल रेटिंग को प्रभावित नहीं करते हैं - वे इसे बनाते हैं। दरअसल, साइट पर पोस्ट किए गए वोदका के प्रत्येक नमूने के लिए, आगंतुक "पसंद - पसंद नहीं" (आप केवल एक वोट दे सकते हैं) के आधार पर सबसे सरल विकल्प बनाकर वोट कर सकते हैं। लेकिन इन वोटों के आधार पर, एक वोदका रेटिंग हमारे अपने से अलग संकलित है, और यह गंभीर है। आखिरकार, अगर हम, परियोजना के रचनाकारों और प्रतिभागियों को अक्षमता, पूर्वाग्रह या पूर्वाग्रह के लिए दोषी ठहराया जा सकता है, तो यह शायद ही वोट देने वालों के बहुमत के संबंध में किया जा सकता है। हमें विश्वास मत करो - आप के रूप में एक ही विश्वास करते हैं। मुझे ऐसा लगता है कि यहां सब कुछ तार्किक है।

खैर, आखिरी सवाल: आप वोदका की भविष्य की रेटिंग को कैसे देखते हैं? आपकी क्या योजनाएं हैं? क्या देश में शराब की लत से लड़ने का समय आ गया है?

अगर हम शराब के बारे में बात करते हैं, तो यह समस्या अच्छी तरह से ज्ञात है और बहुत पुरानी है। और न केवल रूस के लिए। दुनिया भर में लोग शराब पीते हैं, पीते हैं और पीते हैं। मुख्य सवाल यह है कि कैसे पीना है? सरोगेट्स के गले से पीने के लिए और दैनिक रूप से, नमकीन आस्तीन पर सूँघना, या समय-समय पर एक ही वोदका खाने के लिए, यद्यपि महंगा नहीं है, लेकिन सभ्य लोगों की कंपनी में और एक अच्छे नाश्ते के लिए? यह सुनने में अच्छा लग सकता है, लेकिन हम पीने की संस्कृति के लिए खड़े हैं। हमने कभी फोन नहीं किया और हम वोदका पीने को नहीं कहेंगे, क्योंकि एथिल अल्कोहल वास्तव में जहर है। लेकिन हम वोदका के खिलाफ नहीं हैं जैसे: हम इसे पीते हैं और इसका अत्यधिक सम्मान करते हैं, और इसलिए, शायद, यह अभी भी हमारे लिए अनुकूल है ...

खैर, और हमारी भविष्य की योजनाओं में, निश्चित रूप से, परीक्षण वोदका की सूची का विस्तार करना पर्याप्त स्वास्थ्य होगा। इसके अलावा, हम एक अल्कोहल फ़ोरम खोलने की योजना बनाते हैं, और उस साइट पर एक विशेष खंड भी बनाते हैं जिसमें हम वोडका के लिए स्नैक्स के लिए व्यंजनों का संग्रह करेंगे जो हमने तैयार किया है और हमारे द्वारा चखा है - यह मुद्दा लंबे समय से हमारे पाठकों के साथ चर्चा में है और हम कहते हैं, इसे ध्यान में रखें। । और अंत में, मैं चाहता हूं कि वोदका की हमारी रेटिंग एक तरह का ब्रांड बन जाए, जिसे उपभोक्ता कुछ हद तक निष्ठा और विश्वास के साथ व्यवहार करेंगे।

दोस्तों, वोडका की स्वतंत्र प्रयोगशाला की टीम आपको शुभकामनाएँ देती है, साथ ही आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना एक सुखद और सांस्कृतिक पेय भी देती है!

मेरी ओर से, इस तरह की दिलचस्प जानकारी के लिए, डॉ। श्नकप्प को बहुत-बहुत धन्यवाद, साथ ही साथ इस तरह के एक महत्वपूर्ण और रोमांचक काम के लिए उनके अमूल्य योगदान के लिए इंडिपेंडेंट वोदका लेबोरेटरी की पूरी टीम!

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