लोग हमेशा रोटी और सर्कस चाहते हैं। इस तरह के चरम पेय बनाने की बहुत ही प्रक्रिया आकर्षक है और सभी पर्यवेक्षकों को प्रसन्न करती है, हालांकि मनोरंजन मुख्य रूप से बारटेंडर के कौशल स्तर पर निर्भर है।
फायर कॉकटेल की एक विशिष्ट विशेषता उनकी ताकत है, यही वजह है कि वे ज्यादातर पुरुषों के बीच लोकप्रिय हैं। मानवता का सुंदर आधा भी इस तरह के "प्रदर्शन" को देखने के लिए प्रतिकूल नहीं है, क्योंकि शराबी कॉकटेल को जलाना एक पूरी कला है।
10. भीषण ठंड
इस कॉकटेल को देखने के लिए पहली बार जो संघटन मन में आता है वह है एक जलती हुई हिमखंड। ठीक है, या "बर्फ और लौ का गीत।" पेय की संरचना में जिन, शराब जैस्मेरिस्टर और लिमोनसेलो शामिल हैं। "फायर आइस" बनाने के लिए दो विकल्प हैं: पहले मामले में, सभी घटकों को परतों में डाला जाता है, लिमोन्सलो से शुरू होता है, और दूसरे मामले में, अनुक्रम महत्वहीन है - तीन प्रकार की शराब बस एक प्रकार के बरतन में मिश्रित होती है। लेकिन एक चीज अपरिवर्तित रहती है: उपयोग करने से पहले, कॉकटेल को आग लगाना चाहिए।
9. जलता हुआ व्याध
पहली नज़र में, डार्क बीयर और जेगमेरिस्टर शराब सबसे पारंपरिक और स्पष्ट रूप से सबसे अच्छा संयोजन नहीं लगती है। लेकिन कुछ हलकों में यह एक क्लासिक है। ऐसी रचना कई कॉकटेल कार्डों में पाई जाती है। "व्याध" बीयर के साथ संयोजन में एक महान शंकुधारी आफ्टरस्टैस प्राप्त होता है। कॉकटेल की विशिष्टता इसकी तैयारी में निहित है: सामग्री पहले से मिश्रित नहीं हैं - जलती हुई शराब के साथ एक स्टैक को बीयर से भरे मग में उतारा जाता है।
8. चेरी निपल्स (फिसलन निप्पल)
शायद हमारी रेटिंग का सबसे "महिला" कॉकटेल। शराब बीइलिस पेय को एक स्पष्ट मिठास देता है जो सुंदर महिलाओं के लिए अपील करेगा। इसके अलावा, पेय की संरचना में सांबुका (बेली के साथ 50 से 50 के अनुपात में) शामिल हैं। सामग्री को परतों में ढेर में डाला जाता है, सांभुका से शुरू होता है। परंपरागत रूप से, कॉकटेल सिरप की एक बड़ी बूंद के साथ शीर्ष पर एक कॉकटेल सजाया जाता है, जो मलाईदार शराब की एक परत से गुजरता है, एक पके चेरी जैसा दिखता है।
7. क्षेत्र 51
इस कॉकटेल का आधार प्रसिद्ध जापानी तरबूज लिकर मिडोरी है। यह पेय को न केवल एक समृद्ध मसालेदार सुगंध और स्वाद देता है, बल्कि एक सुंदर हल्का हरा रंग भी देता है। यह नुस्खा बहुत ही सरल है: हल्की रम और जैगमेस्टर लिकर को मिडोरी के साथ एक स्टैक में डाला जाता है।
6. अग्नि का रथ
संबुका और वोदका - ऐसी रचना में गलती करना और कुछ गलत करना असंभव होगा। लेकिन इस कॉकटेल की तैयारी में विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है: वोदका को सांबूका में इतनी सावधानी से डालना आवश्यक है कि परतें मिश्रण न करें। अन्यथा, पेय का पूरा स्वाद गायब हो जाता है। अवयवों को 50 से 50 (प्रत्येक 25 ग्राम) के अनुपात में लिया जाता है।
5. ग्रीन 52 (मैक्सिकन)
प्रसिद्ध शॉट बी -52 का हरा रूपांतर। पेय का रंग हर किसी के पसंदीदा हरे रंग की अनुपस्थिति द्वारा प्रदान किया जाता है। इसके अतिरिक्त, रचना में बेली और कालोइस शराब हैं। सामग्री परतों में डाली जाती है: कलुआ से शुरू होती है, एबिन्थ के साथ समाप्त होती है। हालांकि, शराब जोड़ने का क्रम महत्वपूर्ण नहीं है। एक पुआल के माध्यम से कॉकटेल पीने की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप आग को उड़ा सकते हैं और जल्दी से इसे एक घूंट में पी सकते हैं।
4. बम
इस कॉकटेल का नाम "छत से" नहीं लिया गया है, लेकिन यह काफी उचित और योग्य है। पेय की तैयारी पूरी होने पर इसकी अवधारणा स्पष्ट हो जाती है। सबसे पहले, हल्की बीयर को एक बड़े गिलास में डाला जाता है, जिसमें टकीला का एक गिलास संदंश का उपयोग करके रखा जाता है, और फिर सिरप "ब्लू कुराकाओ" और "स्ट्रॉबेरी" और "कॉन्ट्रेयू" लिकर को ग्लास में डाला जाता है। लेकिन कॉकटेल बनाने का एक और अधिक चरम संस्करण है: सबसे पहले, लिकर बीयर में डाला जाता है, और अंत में ब्लू कुराकाओ के साथ एक जलती हुई ढेर को इत्तला दे दी जाती है। गिलास में, सब कुछ फुफकारने लगता है और फट जाता है। कॉकटेल नहीं, बल्कि असली शो।
3. बी -52
पूरी दुनिया में सबसे लोकप्रिय जलती हुई गोली। यह लगभग हर क्लब, बार और रेस्तरां के मेनू पर पाया जा सकता है। यह सब एक ताजा नारंगी संकेत के साथ मीठे मलाईदार कॉफी शराब के ज्वलंत संयोजन के बारे में है जो कॉन्ट्राऊ देता है। बी -52 को परतों में भी डाला जाता है, जो सबसे अच्छी तरह से - कॉफी के साथ शुरू होता है, सबसे ताज़ी - नारंगी शराब के साथ समाप्त होता है। इन दो चरम सीमाओं के बीच मध्यस्थ मलाई बेइलिस है।
2. सांभुका
हमारी रेटिंग का सबसे संक्षिप्त पेय। इसमें केवल सांबुका (अच्छी तरह से, कॉफी की फलियों के काटने) शामिल हैं। लेकिन सब कुछ उतना सरल नहीं है जितना लगता है। सही ढंग से आग लगाना और सांभू पीना एक पूरी कला है। इसके लिए एक ग्लास, एक ग्लास और एक स्ट्रॉ की आवश्यकता होगी। और सांबुका पकाने पर एक वीडियो ट्यूटोरियल भी। बहुत अंत में कॉफी बीन्स को कुतरना याद रखें।
1. निरपेक्ष
सबसे पहले आपको अनुपस्थित बर्फ में आग लगाने की आवश्यकता है। फिर एक विशेष चम्मच पर चीनी का एक टुकड़ा डालें और इसे जलती हुई शराब पर रखें। चीनी पिघलनी शुरू हो जाएगी और एक गिलास में टपकने लगेगी, इसके तल में क्रिस्टलीकरण हो जाएगा। जब गोल भूरे रंग के क्रिस्टल की मात्रा कांच के शेष पांचवें को भरती है, तो चीनी के साथ चम्मच को हटा दें। कॉकटेल रोल करें।
आंच से उतारें और तुरंत, ट्यूब को गिलास में नीचे गिराएं, बिना टूटे, गिलास की पूरी तरल सामग्री को कई तेज, तेज घूंटों के माध्यम से पीएं, एक गहरा स्वाद प्राप्त करने के लिए इसे पूरी जीभ के माध्यम से सुनिश्चित करें। यदि सब कुछ जल्दी और सही तरीके से किया जाता है, तो सतह पर असहनीय रूप से गर्म होने के लिए नीचे की ओर बर्फ-ठंडा एबिन्थ को जलाने से तेज संक्रमण, एक सुखद मीठे स्वाद के साथ, सबसे अविस्मरणीय संवेदनाओं में से एक बन जाएगा जिसे आप बार-बार अनुभव करना चाहेंगे।
निस्संदेह, जलते हुए कॉकटेल एक रोमांचक और सौंदर्य दृष्टि हैं। लेकिन हमेशा याद रखने वाली पहली और सबसे महत्वपूर्ण चीज है सुरक्षा। कोई आश्चर्य नहीं कि एक अभिव्यक्ति है "क्या आपको एबिन्थ पीना पसंद है - विग पहनना पसंद है।"
