पोषण और एंटी-एजिंग को एक-दूसरे के साथ निकटता से जोड़ा जाता है, क्योंकि कुछ उत्पाद न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि शरीर के लिए आवश्यक मूल्यवान घटक भी होते हैं। मेन्यू पर जो कुछ है, वह सीधे सेल एजिंग को प्रभावित करता है। यह यूरोपीय वैज्ञानिकों का एक अध्ययन है। इसने आहार और पुराने और ऑन्कोलॉजिकल रोगों की घटनाओं के बीच संबंधों की जांच की।
अध्ययन के परिणामों ने साबित किया कि जो लोग स्वस्थ और पौष्टिक भोजन पसंद करते हैं वे कम बीमार होते हैं और औसतन लंबे समय तक जीवित रहते हैं। पशु वसा की तुलना में अधिक सब्जी, बहुत सारी सब्जियां और कुछ मांस भूमध्य आहार के विशिष्ट हैं। लेकिन कई एंटी-एजिंग उत्पाद हैं जो लोगों को बुढ़ापे की लड़ाई दूसरों की तुलना में बेहतर करने में मदद करते हैं।
सुंदर त्वचा के लिए मेहतर
लोग बूढ़े क्यों हो रहे हैं? इस मामले में अभी तक पूरी तरह से स्पष्टता। हालांकि, शोधकर्ताओं ने सहमति व्यक्त की कि मानव शरीर की कोशिकाओं को लगातार मुक्त कणों के हमलों का सामना करना पड़ रहा है जो उम्र बढ़ने में योगदान करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर स्वस्थ आहार लेने से व्यक्ति अपने शरीर की मदद करता है। पोषण और एंटी-एजिंग हाथ से जाते हैं। सबसे अच्छा एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट तत्व प्रतिक्रियाशील अणुओं को अवशोषित कर सकते हैं और कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं। यह मुख्य रूप से त्वचा पर ध्यान देने योग्य है: एंटीऑक्सिडेंट एक ताजा और उज्ज्वल रंग प्रदान करते हैं।
उत्पाद - सेल सुरक्षा
एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी, ई, और ए हैं, लेकिन बीटा-कैरोटीन जैसे कैरोटीनॉइड भी हैं। वे विशेष रूप से, जामुन, नट्स, बीज, लाल मिर्च और सब्जियों जैसे गाजर और फलियां में पाए जाते हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार कुछ पॉलीफेनोल्स सूखने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। वे अंगूर, सेब और हरी चाय में पाए जाते हैं। उत्तरार्द्ध में और भी अधिक क्षमताएं हैं: यह संवहनी और हृदय रोगों, अल्जाइमर रोग और यहां तक कि कुछ प्रकार के कैंसर से भी बचाने में मदद करेगा। यह नैदानिक परीक्षणों से साबित होता है।
स्वस्थ वनस्पति वसा और मछली
अवांछनीय रूप से वसा की एक खराब प्रतिष्ठा है। सेल झिल्ली के ऊर्जा और घटकों के स्रोत के रूप में, वे महत्वपूर्ण कार्य करते हैं और सेल चयापचय में भाग लेते हैं। लेकिन अगर उनमें से बहुत सारे हैं या वे गलत हैं, तो वे अस्वस्थ हैं। स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड खाने के लिए महत्वपूर्ण है, जो शरीर अपने आप ही उत्पादन नहीं करता है। वे एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाने में सक्षम हैं और रक्त में लिपिड के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, शरीर को अच्छी तरह से फिर से जीवंत करते हैं। उनके स्रोत वनस्पति तेल और तैलीय मछली हैं - सैल्मन, ट्यूना या मैकेरल।
एंटी-एजिंग ट्रेस तत्व: जस्ता और सेलेनियम
मानव शरीर के कायाकल्प के लिए आवश्यक कई ट्रेस तत्व हैं। इन ट्रेस तत्वों में से कुछ एक हड़ताली विरोधी बुढ़ापे प्रभाव है। जस्ता और सेलेनियम हमारे शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और इसलिए, सेल उम्र बढ़ने का मुकाबला कर सकते हैं। चोकर, नट और टर्की मांस, लाल मांस, फलियां और अंडे की जर्दी जिंक और सेलेनियम में प्रचुर मात्रा में होती है।
लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि यदि आप इन तत्वों को आहार अनुपूरक के रूप में लेने का निर्णय लेते हैं, तो यह अतिदेय हो सकता है और, परिणामस्वरूप, कोमा में भी। आहार में इस तरह के बदलावों को आहार विशेषज्ञ के साथ सबसे अच्छा समन्वित किया जाता है।
